El Hotel Rural La Encomienda nació como un proyecto con raíces profundas en Villarramiel, inspirado en la historia y la hospitalidad de esta villa castellana. Desde su inauguración, ha sido un lugar de encuentro para vecinos y visitantes, que han sabido apreciar tanto sus cómodas instalaciones como la buena cocina tradicional.

Su nombre rinde homenaje a los orígenes históricos de Villarramiel, vinculados a las antiguas órdenes militares, evocando un ambiente medieval que todavía se respira en sus calles.

El hotel y restaurante cuenta con amplios salones, entre ellos el Salón Reina Doña Toda y el Salón del Concejo, pensados para acoger celebraciones familiares, comuniones, reuniones y todo tipo de eventos.